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89点
TAKASAGO[汁なし/醤油]
麺屋電龍（大阪府大阪市淀川区）くみちょう

「TAKASAGO」@麺屋電龍の写真TAKASAGO1.5玉 at 麺屋 電龍

しんなりする位にしっかり茹でてしっかり締めた平打太麺に店主現役時代の高砂部屋のチャンコで使用していた秘伝のタレを惜しげもなく使いサイコロチャーシューを加えて仕上げに麺の真ん中に生卵と青ネギ❢

しっかり混ぜて啜るともう最高です❢麺に秘伝のタレが絡んでもうずっと啜り続けられそうな気がするくらい美味いんです❢

TAKASAGOは麺はこの位しっかりと茹でなければタレとの絡みが良くないんです❢

最後に残ったタレに〆ご飯を加えたいところなんですがそこは微食の少食の小職❢
麺だけで充分満足です😁😁

太麺久々に楽しませて頂きました😁

ご馳走様でしたm(__)m

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