限定ちゃんこつけ麺 at 麺屋 電龍

この冬まもなく限定にて準備中のこのメニューを試食させて頂きました😁😁

2023年3月とほぼ3年前に一度試食させて頂きました時以来ですね😁😁

前回はつけ汁スープのベースはソップ炊きやったのですが今回は豚清湯で仕上げられてます。豚清湯好きの小職にはなんとも嬉しいですね😁

ちゃんこなので野菜もたくさんの種類が多めに使われてて鶏肉も沢山入ってますからつけ汁の具材だけでも充分楽しめます😋やや甘目の仕上がりなのは野菜からの甘みも手伝っているのか優しい甘さでした😋

麺はもちろん製麺士電さんの自家製麺ではるゆたか8割春よ恋2割の贅沢な麺です!!噛んだ時の跳ねっ返りが面白い食感😋

麺をつけ汁に浸して一口目啜った瞬間から笑いが出てきました😁😁😁これはタイプです😁

是非この冬の風物詩に加えて欲しいと懇願しましたm(_ _)m

元高砂部屋の力士ご出身且つちゃんこ長されてた電さんのちゃんこつけ麺は具材も不定期に変わるだろうし
毎回楽しめる存在になること間違えなしと確信します😋😋😋

まもなく限定にてご提供頂けると思いますがその時が楽しみです😁😁😁

ご馳走様でしたm(_ _)m