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79点
鶏醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺と酒と肴 人つなぎ（大阪府大阪市淀川区）くみちょう

「鶏醤油ラーメン」@麺と酒と肴 人つなぎの写真鶏醤油そば
at 麺と酒と肴 人つなぎ

初訪！！

先日別のラーメン店でご挨拶はさせて頂いたのですがお店へお邪魔するのは初めてです❢

阪急神崎川駅改札から直ぐの行列人気のうどん屋さんの向かえのビルの1階奥に位置します!!

塚本のこれもまた人気ラーメン店で修行されて独立されたようです😁😁

お昼はラーメン店で夜は居酒屋の二毛作営業展開をされてます!!

初訪なのでデフォの鶏醤油を
オーダー❢

スープはやや甘目の醤油勝ちする仕上がりです❢何種類かブレンドされてるようですが島根の松島醤油をベースにされてるようでその甘さが浮き出たようですね😁😁

麺はミネヤ食品謹製切刃18番の中太ストレート麺を使われてます!!啜り心地がエエ具合😋

レアチャーシューは豚も鶏も好みでないのがやや残念😅😅

ご馳走様でしたm(_ _)m

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