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「ネギラーメン(1160円)」@横浜家系ラーメン 壱角家 蕨店の写真平日の夜、蕨駅。
最近オープンした二郎系のお店に向かったら長蛇の列。そこで珍来に向かうもこちらも満席。流れながれこちら。時刻は19:30ごろ。

メニューはすっかり値上がりしています。
値上げには寛容派ですが、この価格でハンバーガーやら牛丼やら饂飩やらとなぜ勝負になるのか本当に謎です。

さて着丼。
写真をパッと見ても分かるように大盛でもないのに、麺が浮き出るほどにスープの量が少ない。これは、経費削減なのが調理ミスなのか不明です。

二日連続でチェーン店の家系ラーメンを食べました。こちらの方が大手でも、首を傾げること多し。

それにしても、いずれはアメリカのような治安の悪さになっちゃうのかなと、過程をみているような街、蕨。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

蕨は、端っこから端っこまで歩くと5分くらいで着けますよ。

きゆう | 2025年3月25日 21:09

きゆう様へ
それだと、私の家の庭ぐらいの広さですね。(笑)

カズオ | 2025年3月27日 19:49