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85点
ワンタン麺[ラーメン/醤油]
福家 そばや（山形県寒河江市）@menrui2016

「ワンタン麺」@福家 そばやの写真ワンタン麺（お取り寄せ）

ラーメン王国山形県は寒河江市の名店のお取り寄せラーメン🍜

1927年に洋服店として開店したお店が今では人気のラーメン店です。
ちなみにこちらのお店にはと蕎麦はありませんが、山形県では多くのお蕎麦屋さんでラーメンを提供しています☺️

福家の名物は何といってもこの「ワンタン麺」！

極薄の皮は向こう側が透けて見え、新聞が読めるほど。

雲を吞むと書いて「雲呑（ワンタン）」と読むよう、ふわふわとろとろの皮を楽しむのが山形のワンタンです❣️

これが最高に美味しい😍

あっさり鶏ガラ醤油スープも最高ですが、自家製ちぢれ麺が堪らなく美味しい！

麺もスープもワンタンも全て手作りだからこその、温かみのある昔懐かしいラーメンです😋

またリピートしなくては！

ご馳走さまでした！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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