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「味噌タンギョウ」@トナリ 東陽町店の写真週末の12時半.満席.食券1180円を買って中待ち.店内はちょっと狭い.80年代の歌謡曲が流れる.店員さんの発音が聞き取りづらいの困る.約10分で着席.水はセルフ.2分で登場.はやっ.
 麵は中太で平打ち気味で縮れる.めっちゃ柔らかい.これはないな.体感150g.スープは味噌のチープさが良い.徐々に味わい深くなる.こういうの好き.シャキシャキの野菜がたっぷり.豚肉のかけらが数個.おろし生姜が良い.食べても食べても減らなくて焦る.何とか完食.餃子は臭くてスカスカでおいしくない.ツレの唐揚げはサクサクジューシーで良かった.牛丼屋みたいで落ち着かない店だった.

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

東京駅近くのトナリさんは美味しかったんですけどね
フードコートのトナリさんはイマイチでした
マニュアル化しにくいんでしょう
作り手の腕がモロに反映するようですね

RAMENOID | 2025年6月21日 03:58

こんにちは。

トナリさんと言えばタンギョウかタンカラですよね。
ここは本店的位置づけなのでしょうが残麺でした。

glucose | 2025年6月21日 08:59

おばんです ども。

炒められた野菜ですか! ボリューム大だったようで フタツメさんみないな奴ですかね こんな品好きですね。

村八分 | 2025年6月21日 20:35