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「特製背脂中華(1250円)」@新潟ラーメンなおじ 東村山店の写真休日の昼、東村山駅。
駅チカの立地で、居酒屋の店舗を昼間だけ間借り営業でラーメンを。

新潟ラーメンを提供する「なおじ」の店名は都内を中心に多数出店があるようです。

モチモチとした太麺は美味しく、スープの味も悪くない。背脂がもっと欲しいかなと。あとチャーシューがチープなのは仕方ないのか。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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