唐突に現れた感じがある新潟発祥なおじ東村山店
居酒屋のランチ営業で提供するみたいです

さて、店内はそのまま居酒屋
店員さんも同じなんですかね❔

オーダーはモバイル方式
1つの画面にギュッと詰まっている感じで、メニューを検索してみると目的とは違うポップアップが出てしまったので、慎重にポチポチ笑

ちなみに、背脂中華そばバラ海苔とテーブル置きのメニューには書いてありましたが、モバイルでは黒海苔になっていたような❔

また、ドリンクは豊富なようです
居酒屋共用なのか、なおじだからなのか❔
赤星、マルエフの瓶ビールありました

さて、瓶ビールの提供は早いです
さすが居酒屋❔

マルエフを飲みながらほけ～っとしていると完成

【スープ】
煮干しと豚清湯に背脂という構成
背脂の甘味が広がる中、煮干しが主張していて、豚清湯によるベースもしっかりしてます
また、バラ海苔による磯感の強化、追加トッピングじゃなかったからか、もう少し欲しかったので、バラ海苔をさらに追加すれば好みに寄ったかも❔
塩味は程好く、玉ねぎ、バラ海苔と一緒に楽しんでいると、ライスが欲しくなるスープかも❔

【麺】
自家製太麺
こちらの店舗で製麺しているのではないかと思うので、グループですかね
ツルツルでモチっとした太麺です

【具】
チャーシュー、玉ねぎ、穂先メンマ、バラ海苔
追加で玉ねぎ
チャーシューはスープ、玉ねぎ、バラ海苔に程好く合い、パクパクと食べ進んじゃいますね

東村山に新しいお店が出来て、ラーメンを食べる選択肢が増えて良かった～と思いつつ、夜はなおじとしては営業していないので、居酒屋で食べられるのかな❔とふと思いつつ完食

ご馳走様でした