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「つけ麺@1000」@麺屋 襷の写真春日井駅ロータリーにあるこのお店はカウンター6、テーブル4のお店はレイアウト変更して少し広くなりましたかね。駐車場がないのでコインパーキング利用です。
特製淡麗冷やしと迷ってつけ麺にしました。綺麗なお店を維持されてるところを見ると、丁寧な仕事するのが感じられます。鶏豚魚介のトリプルスープといいますが魚介が勝ってます。
麺は店名の如く襷(タスキ)のような全粉系の平打ち麺でモチモチです。
テーブルオプションは酢、コショウ、柚子胡椒、一味唐辛子です。山椒があってもいいかも。
美味しくいただきました。

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