塩そば

貝出汁に魚介が香るスッキリとした飲み口の塩スープ
ストレートの細麺でスルスルっと喉越し良く
弾力のあるチャーシューに青ネギとメンマが数本

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.37
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

１０月１８日、せりたそ☆♪さんと訪問

食べ慣れた動物魚介出汁のつけ汁は意外とクドくなく、飲んだ後の〆でも平気ですねｗ
ちょっぴり酸味が心地よいんですが、ひとによっては邪魔ともとれますね。

麺はしっかり氷締された平打太麺で、小麦の香りも贅沢な仕上り、美味しいです。

沈んだお肉は柔らかで... 続きを見る

以前から気になってた襷さん。お初です。最近はカウンターのみのお店が多い中、広くて綺麗な店内。
初めてなのでまずはたすき流つけ麺を注文。全部のせにはネギ・味玉・めんま・炙った角切り焼豚がついてきますが、スープの中にメンマと角切り焼豚が既に入っていたので、トッピングは味玉だけで十分かも。
麺は平打ちの太麺。スープは鶏白湯に5種類の魚介をブレンドと書いてありました... 続きを見る

愛知県初のつけ麺。
ドロドロを期待していたが、意外にもシャバ系でした。
麺にコシがあって美味しかったです。
スープ割も良かったですよ！

駐車場はなく、近くのコインパーキング に停めました。駅前にあるお店。店内はオシャレで清潔感があり、カウンター席とテーブル席がありました。席数は多め。

たすき流つけ麺を注文。
見た目からクリーミーな感じなのかと思いきや、思いの外ドロッと感はなく、割と酸味もあってちょっと驚き。
鶏白湯のつけ汁は鶏と魚介のダブルスープで、鶏の甘み旨味が前面に... 続きを見る