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88点
神山ら〜麺(中盛)·豚辛飯[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋武蔵 神山（東京都千代田区）岳

「神山ら〜麺(中盛)·豚辛飯」@麺屋武蔵 神山の写真角煮焼豚が食べたくて🔰訪問❗
開店20分前に到着して列び無しなので、近くで待機。
時間通りにオープンして、券売機でポチッとして着席。
5分程で着麺し、まずはスープを一口…美味い。
魚介豚骨だけどくどく無くあっさりして飲みやすい。
中盛にした麺は弾力があってモチモチ。
念願の角煮焼豚は柔らかく、期待通りに美味い。
メンマは普通だけど、味玉の黄身のトロトロ感もいい。
豚辛飯は思ってた以上に辛かったけど、後半にスープを入れてリゾット風にして、完飲して完食。
ごっちゃんでした🎵

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