すてぞー
コメント
家系の塩、醤油よりマイルドになりそうですね。コーンポタージュ好きなので気になります。豚さんの顔見えてきました～鼻がチャーシューですね！
ウォーキングハンガー | 2025年4月8日 11:46こんにちは(^-^)
朝昼連続の塩豚骨ですか～、ブーム真っただ中ですね♪w
私も美味しい塩豚骨食べてみたいんですよねぇ～。
今のところ一番のお気に入りは北上？それを超えるお店は出てくるかな～？(^-^;
みーこ | 2025年4月8日 12:45今日のお昼に食べたカップ麺で、ニュータッチのキムチラーメン……これの味の中心に塩が有って、これで鶏ガラベースなら良かったかなと思ったりして（笑）
すてぞー | 2025年4月8日 19:49おばんです ども。
やはり ポタージュでしたか！
でも それなりに美味いですよね。
850円 今でしたら 安価なほうですかね・・・。
外れの無い店ですよね。
村八分 | 2025年4月9日 18:22確かに、ポタージュでもそれなりの美味しさは有りました。
外れの無い店かもしれないけど、人によっては油コテコテのラーメンはダメ！と言うおばちゃんが居ました。そんなおばちゃん、こんな店は行ったことあるかな？（笑）
すてぞー | 2025年4月9日 18:55塩が続いていますね。
こちらはコーンポタージュっぽいって、
すごくよく分かります。
塩ラーメンも美味しそう！
カナキン | 2025年4月10日 12:34まだ塩ラーメンは続けたいかな！
カナキンさんの豚骨には及びませんが（笑）
すてぞー | 2025年4月10日 18:59（東池袋）大勝軒で塩となると、結構ハードル高いかもですね。扱ってるお店、そこまでパッとは思い浮かばない。
べんてん、よしおか辺りは生姜油を回し掛けた塩がウリですが、他はあんまりないなあ。
あっさり鶏がらの塩ラーメンで凌ぎながら、お好みのお店探し頑張って下さいｗ
Dr.KOTO | 2025年4月13日 12:10やっぱり大勝軒で塩は無理でしょうね😢
好みの塩味の基本は、サッポロ一番塩ラーメンですからそれを超える味を見つけるのは中々難しいです。何といっても駄舌なもんで、好みの味かどうかも分からない時もあるので（笑）
すてぞー | 2025年4月14日 15:48
朝ラー塩味をラーショで食べたなら、次は家系かと調べてみると……あるんですねぇ！家系にも塩味が＼(^o^)／
悩まず塩ラーメンをポチリ。
ライスは、今朝のラーメンが胃から小腸の周辺でまだうごめいているので止めときます。
着丼した麺顔を見ると、ほうれん草とウズラの卵とチャーシューに海苔3枚なんだけど、ほうれん草をウズラの卵に変えると、王冠を被った豚に見えるのは気のせい……ですね。
スープの色は見るからに塩って感じがあるけど、期待しつつ啜ってみると、甘～！塩味はあるけどまるでコーンポタージュかといった印象。
それものはず、ここは家系の店、シンプルな塩ではなく塩豚骨なので、トロ～っとしたスープになります。
麺とかはいつもながらの家系の麺。醤油豚骨に合うけど塩豚骨でもOKですね。
ニンニクは朝に大量摂取しているので、ここでは刻み玉ねぎと白ごまを入れました。
ただ目的とする塩味に出会いたいがため期待をしての一杯なので、誤差があると気持ちがややダウンしちゃうので点数が低めになっちゃってます。
近日中に一関店が出来るので、奥州市での町田商店は来る機会が減るかな？ごちそうさま。
ラーショ系・家系の塩ラーメンを食べ、それなら大勝軒！
塩があるのか調べると、残念、無かった😢 もう少し塩ラーメンの旅を続けます（笑）