りょうま
コメント
りょうまさん、
担々麺というよりは東南アジアの麺料理に見えてしまいますね。
まなけん | 2025年4月12日 08:38りょうまさん おはようございます。
三度目の正直でしたね♪
マスター陽気な方ですよね！
(o^-')b !
和風な担々麺のような？
魚介や野菜の出汁に白ゴマを合わせた感じなんですかね？
(・・?
白米にスープを注げば絶対美味しそうですね♪
！(゜∇^d)!!
麺スタ | 2025年4月12日 08:50まなけんさん
こんばんわ。
なるほどw確かにw
味はしっかり担々麺してましたけどw
これにパクチーも合うなとは思ってましたw
りょうま | 2025年4月12日 21:14麺スタさん
こんばんわ。
麺スタさんと同じく3度目の正直でしたw
マスターとも少しだけ話しましたが陽気かどうかは分かりませんでした。
(^_^;)ｷﾗﾜﾚﾀ?
和風と言うか麺スタさんの言う通りかもしれません。
ライスは合いますねw
りょうま | 2025年4月12日 21:19りょうまさん、こんばんは。
麺スタさんも営業時間の事を言ってましたが、ある意味ハードル高いですね。
海鮮の担々麺とは珍しくありませんか？
コレは惹かれますね！
グロ | 2025年4月12日 23:24コチラはスープにも魚介濃厚なので
海鮮に偽りはないですねｗ
じゃっぱはご飯の友です！
あかいら！ | 2025年4月13日 10:45お客様は神様で.....んな訳あるかっ！！
偉そうにするな、本来は作り手にも敬意を持つのが日本人の所作ですよね！と子供達にも徹底的に教育しております！🫡
さて、このスープからは魚介感はあったんですかね？
りょうまさんの仰る通り海老だけじゃ海鮮って名前が一人歩きしてしまいそうですよね😅
ダイエットマン | 2025年4月13日 15:27グロさん
こんばんわ。
個人的はそんなもんかなと思っておりますw
自分が昔バイトしていたお店もそんな感じでしたのでw
海鮮はたぶん魚のアラ汁的な意味なのでしょうか？
りょうま | 2025年4月14日 18:17あかいら！さん
こんばんわ。
やっぱりですかw
じゃっぱ汁、ある意味興味が湧いてきましたw
りょうま | 2025年4月14日 18:18ダイエットマンさん
こんばんわ。
仰る通りです！
うちもそんな教育です！
(^^)
それがですね？
あまりにもゴマゴマしておりまして自分のダメ舌では海鮮感を感じられませんでしたw
美味しかったのですがね。
次回、タンメンを食べて確かめてきますねw
りょうま | 2025年4月14日 18:23
一度目は営業時間6分過ぎでしたので諦めて場所だけ確認に。
二度目は営業時間内に行きましたが店前に着くとCLOSEDの文字が…
(T_T)ﾅｾﾞ
本日は余裕をもってやってまいりましたw
お店はカウンターのみで店主さんワンオペです。
担々麺を見つけたので掲題をお願いします。
店主さん、なかなか洒落た方なのかヤンチャな方なのか？ポップに「出禁」「+10000円」などの文字が貼られてますねw
まぁ、飲んでダメになる大人も沢山いるのでしょうねw
お店もお客を選ぶ時代になれたことが良いことですよ。
お客様は神様ではございません！
(,,ﾟДﾟ)ｷｯﾊﾟﾘ
閑話休題
4分程で提供となります。
これまたあまり見ないタイプの担々麺ですねw
スープはちょいしょっぱな、かなり濃厚でゴマゴマしてますね。
じゃっぱ汁感は自分には分かりません。
^^;
でも好きなタイプではありますw
中太平ちぢれ麺を引っ張り出そうにも、スープが少ないので、汁なしのように全てを混ぜ合わせて食べる事にするといい感じに麺を啜れますw
麺尺は短めでモチプニ食感で柔めの茹で加減。
このスープにはもう少し太い方が好みかもなとは思いましたが、混ぜた三つ葉や青ネギもアクセントになり美味しいですねw
カシューナッツやシメジなども入っておりこちらもアクセント。
大ぶりのエビがいい感じですが、掲題の「海鮮」というにはちょいと淋しい気もします。
スープ含めてなのでしょうか？
完食し、これはライスが欲しくなるなとは思いながらも自粛。
ほぼほぼ完飲。
スープ好きの自分としては、もう少し多めだと嬉しいですね。
とはいえ、この濃厚スープをライスもなしにこれ以上飲めるかと言われたら…
^^;
つまりはそういう事、素人は黙って食べとけってことですねw
夜にお邪魔したいお店でもありますねw
美味しかったです。
ご馳走様でした。