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土曜12時半過ぎに訪問しました。まず食券を買ってから並ぶスタイルですが、外国人の方はやや分かりづらそうでした。2組並びがありました。tokyo 濃厚煮干し味噌ラーメン1200円にしました。10分過ぎたあたりでの入店時は後ろは10組くらいできてました。着席から5分ほどで提供されました。スープはほぼ煮干し先行で、味噌はあまり感じられませんでした。麺は太麺でデフォルトとそのままであり、そこまでマッチしてません。刻み玉ねぎが緩和してくれますが、青海苔も煮干しにはあうのですが、少し味が強くバランスがとりづらくなっていそうです。ラーメンストリートでは唯一の味噌専門であり、シンプルに味噌にしておけばという感じがしました。ご馳走様でした。
ku54
たか
Paul
スプーナー®
けんす
４門
まず食券を買ってから並ぶスタイルですが、外国人の方はやや分かりづらそうでした。
2組並びがありました。
tokyo 濃厚煮干し味噌ラーメン1200円にしました。
10分過ぎたあたりでの入店時は後ろは10組くらいできてました。
着席から5分ほどで提供されました。
スープはほぼ煮干し先行で、味噌はあまり感じられませんでした。
麺は太麺でデフォルトとそのままであり、そこまでマッチしてません。
刻み玉ねぎが緩和してくれますが、青海苔も煮干しにはあうのですが、少し味が強くバランスがとりづらくなっていそうです。
ラーメンストリートでは唯一の味噌専門であり、シンプルに味噌にしておけばという感じがしました。
ご馳走様でした。