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「ラーメン950円」@手打ち正麺 Hachimitsuの写真こちら気になっていたお店で狙ってきました。
並びが気になりましたが、すんなり店内へ‥
食券購入しテーブルの上へ
注文受けてから手揉みを開始 
回転は遅くなりますが丁寧な仕事です。

◯スープ
醤油
◯麺
手打ち太麺
◯具材
チャーシュー(低温、煮豚)、ワンタン、メンマ、三つ葉、ねぎ

スープ‥出汁も確りと一口目Goo
すいとんよりの麺はもちもちして「嫌いじゃないわ〜」
エロピンクチャーの食感味、煮豚のホロ柔感 無問題😀
ワンタンはチョイパサで然程でした。
白だしも味見しましたが貝がガツンと来てGoo
スープは白だしの方が好みでした😀
1000円未満でこのクオリティExcellentご馳走様でした。

帰りはLIVEでルービー飲みながら感動し帰路へ

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
初訪問では麺ともさんにあって
ビックリでした。
何度か行きたい両店でした。

おはようございます
見た目がとてもいいですね
味玉でも入ってればまるで特製!
白だしの方も美味しいようですね

キング | 2025年4月30日 06:28

おはようです。
麺はもちもちしてすいとんよりなのに、ワンタンはチョイパサなのは何ででしょうね?仕入れ先が違うのかな?

すてぞー | 2025年4月30日 06:49

こんにちは。

やはりこちらは麺が特徴的ですよね。
仰せの通り、チャーシューの切り出しに丁寧な仕事ぶりがうかがえました。

glucose | 2025年4月30日 09:03

おはようです

見覚え有る店名だなと思ったら私も行っていましたね(笑)
はちみつさんの厨房には麺打ち台や麺切りが置いて有り作業がダイレクトで見れますよね。 
面白いです。
近ければ再訪したいですが東京ですから再訪は無いです😅

黄門チャマ | 2025年4月30日 09:16

こんにちは(^-^)

あら高得点♪
丁寧な仕事をされてるって、味にも出ますよね。
それで1000円しないって素晴らしい♪

相変わらずオシャレなとこ行ってるなぁ~(^▽^;)

みーこ | 2025年4月30日 12:06

こんにちは。
開店したころより、レビューやSNS投稿見なくなったので忘れてましたが、BMしてました^^完成度高そうですね!

poti | 2025年4月30日 12:13

これは良さげなスープw
手打ち好きなんで太麺手打ち気になりますね😙
でもこの表題1000円超えてないから驚きですね

右京 | 2025年4月30日 12:23

まいど~

コスパええね~
六本木Billboard LIVEの出演者の方が気になるワタクシw

ジン1971 | 2025年4月30日 18:34

おばんです ども。
各具材が大胆で良い感じですね。
最近 三つ葉がついてくるラーメンを食べていないので新鮮ですね。

村八分 | 2025年4月30日 19:19

こんばんは

デフォで肉系三種も入って、¥1000以下とはお食べ得♪
ライスも頼んでセルフ肉丼にしたい一杯ですな。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年4月30日 20:04

Hola!
最近、特に手打ちのピロ麺に惹かれます!旨そうですねー
六本木ビルボードライブって要予約ですかね?

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年5月2日 13:37

チャーシュー2種類乗ってこの値段は都内ならば安いですね、しかも美味しいとは✨

川崎のタッツー | 2025年5月5日 13:22