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１２時５１分に到着。外待ち２名に接続。１３時１３分に着丼。麺は太麺の平打ち縮れでカタメの茹で具合。スープは、貝出汁と動物系が融和してアッサリしているが、旨味は十分。トッピングは、ネギ、メンマ、三つ葉、チャーシュー２種、雲呑という構成。レアチャーシューと煮豚の２種で煮豚はバラでした。雲呑は、大きいが特筆すべき所は無かった。ゴワゴワした麺と薬味の組み合わせが面白いです。次回は白だしを食べてみたいです。ごちそうさまでした。
モンゴルマン
Max
ダスティ
jamira
タバサ
蒼風
麺は太麺の平打ち縮れでカタメの茹で具合。
スープは、貝出汁と動物系が融和してアッサリしているが、旨味は十分。
トッピングは、ネギ、メンマ、三つ葉、チャーシュー２種、雲呑という構成。
レアチャーシューと煮豚の２種で煮豚はバラでした。雲呑は、大きいが特筆すべき所は無かった。ゴワゴワした麺と薬味の組み合わせが面白いです。
次回は白だしを食べてみたいです。
ごちそうさまでした。