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「浅蜊のハーブSIOつけそば」@麺処しろくろの写真基準点70点
◯うまい+10点
 すごくうまい+20点
 うますぎる+30点
 コスパが良い+10点
◯その他が良い+10点
 その他が悪い-10点

備忘録なので少し昔のもあり
点数はざっくり

昆布水ではなく、昆布+貝出汁水つけ麺。
良くある昆布水と違い、余計なドロドロと臭みがなくて素敵。
スープはハーブ(バジル?)が強過ぎて好みに合わず。
ただ味変のイタヤ貝汁ガーリックバターとの相性は最高。
柚子胡椒はそもそも苦手なので残念。
味変が4種(昆布+貝出汁、浅利出汁+ハーブ、浅利の山椒煮、イタヤ貝+ガーリックバター、柚子胡椒)あるので贅沢ですね。
贅沢言うとトッピングは別皿ならなお良し。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 42件

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