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初訪問。メニュー構成がよく分からんけど、いろんなトッピングを楽しみたいので特製にしてみました。まずスープ美味すぎ！鴨と鶏さん、豚さんの出汁とのことですが、醤油の香りもよく、本当に美味しく、この日も飲み干してしまいました、、、麺は全粒粉入りで、歯切れがよく、スープによくマッチしてますね。チャーシューは豚と鴨肉。しっとりジューシーで、鴨はほどよく脂が入ってていいですね。味玉は、黄身が濃く、トロトロなゆで加減。味付けは少し薄め。あとは海苔。途中でコショウを挽いて入れましたが、いいインパクトになって味が引き締まりました。トッピングも美味しく、最初から最後まで、最後の一滴まで本当に美味しかったです。
かとちん
Lv84VW
たか
ヨコべー
cheese
ぬれいえふ
まずスープ美味すぎ！鴨と鶏さん、豚さんの出汁とのことですが、醤油の香りもよく、本当に美味しく、この日も飲み干してしまいました、、、
麺は全粒粉入りで、歯切れがよく、スープによくマッチしてますね。
チャーシューは豚と鴨肉。しっとりジューシーで、鴨はほどよく脂が入ってていいですね。
味玉は、黄身が濃く、トロトロなゆで加減。味付けは少し薄め。
あとは海苔。
途中でコショウを挽いて入れましたが、いいインパクトになって味が引き締まりました。
トッピングも美味しく、最初から最後まで、最後の一滴まで本当に美味しかったです。