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92点
丸鶏と帆立の(朝)ラー麺[ラーメン/鶏白湯]
自家製麺 ラカン（宮城県仙台市若林区）まだぉ

「丸鶏と帆立の(朝)ラー麺」@自家製麺 ラカンの写真若林区荒井にオープンした「自家製麺ラカン」で麺活🍜 以前は「中華そば 煖々」があった場所
麺屋５８で修行された店主との事なので麺に期待大ですが、先日昼前に来るも「完売」で未食だったので朝ラー狙いで早めの訪麺😎
写真は『丸鶏と帆立の(朝)ラー麺(950円)』
麺は強い弾力のあるゴリゴリ太麺。マジウメ〜😁
濁りあるスープは、鶏白湯スープ？に帆立の旨味と岩海苔の風味があり、インパクトはあるもののクドさは無くグビグビいっちゃうスープです😋
厚みある釜焼き焼豚もジューシーでポイント高いっすw
極太平打ち麺が推しみたいなので、次回は是非食べてみたい。ごちそうさまでした

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