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「ワシワシ肉油そば(極太麺変更、麺大盛り)」@自家製麺 ラカンの写真土日は6:45から営業。いつもだいたい1時間は待つけど換気扇からの美味しそうな香りで空腹を加速させ待機。駐車場は店舗前と店舗裏、近隣の契約駐車場アリ。接客もいつも丁寧ですごく雰囲気のいいお店。
自分的にはここはやっぱり油そば。他のお店ではなかなか味わえない。麺は極太麺(ちぢれ麺)変更が好み。食感はモチモチ。デフォルトの麺も気になるけどそっちはワシワシ食感らしい。トッピングのお肉も甘めの味付けで麺との相性も抜群で美味しい。それとは別の焼豚は吊るし焼きなのかな?燻製香がすごく好み。卓上調味料は黒胡椒とお酢。味変楽しみながら食すなら大盛りの方がいいかも。

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