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本日はコチラ(新華楼)さんにお邪魔させて頂きました〜😁…お昼時12時半位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す！٩( ᐛ )و……一席だけ空いていたカウンター席に着席後メニューを見て👀訪問前から決めていた(海老ソバ)を(麺柔らかめ)でお願いしました〜……麺待ちは、凄〜く混んでいたので少々長めで……「おまちどうさま〜」
ご対麺〜！お.い.し.そ〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません😅💦
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す♪
まずスープを一口…😊
薄白黄色っぽく透き通った綺麗なスープは優しめながらも、しっかりとした良〜旨味で😋カエシの塩ダレとのバランスも良く塩加減も私には良〜感じで、そこにほんのりと柔らかいコクを感じた何処か優しくホッ♪とする様なお味のアツアツ餡掛け塩スープ……ニコリ♪😊

麺は中位の縮れ麺で！
ツルッ♪として喉越しも良く(麺やわ)でお願いしたので私好みのモチッ♪とした良〜食感でスープとの相性も良い感じでした〜！(o^^o)

上に乗った具材達は…白菜、キクラゲ、エビ🦐…等！(海老そば)にしてはチョッピリ、シンプル目に見えましたが皆それぞれスープと麺に良く合っていて……大好きなキクラゲはコリコリ♪とエビちゃんはプリンッ♪として美味しかったです😋

終盤に卓上の胡椒をチョッピリ多めにパラパラ〜♪♬あとラー油もチョッピリ、ポタポタポタ♪と軽〜く味変も楽しみ♬
あっと言う間にペロリと完食〜😊

ごちそうさまでした〜