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みつばさんに訪問。１時間半前に到着したが先客がいた😅店の中が騒がしい…BGMがEDMがかかっていた🎵気合を入れるためだろう😅メガネっ娘に券を渡し待機。接客板についてきたな😊味は何時も通りの濃厚なつけ汁と香り深い麺だが、若干だが中途半端なコシだと感じた。でも、全然旨いのだが…。スープ割りしてもらい完食😋店主に挨拶して帰ろうかなと思ったら店主が麺を色々弄っているという事で風味とコシを両立を目指しているという。ただ、扱っている粉の割合とか加水率等があるだろうから、大変そうだ😅その意味で中途半端だと感じた訳だ…失礼🙇個人的に以前の十割蕎麦みたいな食感の麺が好きだったんだけどな😅今後、期待したい。ご馳走様でした😋
ゆう。
ゆう。
よっしーＲ
Boys2麺
１時間半前に到着したが先客がいた😅
店の中が騒がしい…BGMがEDMがかかっていた🎵
気合を入れるためだろう😅
メガネっ娘に券を渡し待機。接客板についてきたな😊
味は何時も通りの濃厚なつけ汁と香り深い麺だが、若干だが中途半端なコシだと感じた。でも、全然旨いのだが…。
スープ割りしてもらい完食😋
店主に挨拶して帰ろうかなと思ったら店主が麺を色々弄っているという事で風味とコシを両立を目指しているという。
ただ、扱っている粉の割合とか加水率等があるだろうから、大変そうだ😅その意味で中途半端だと感じた訳だ…失礼🙇
個人的に以前の十割蕎麦みたいな食感の麺が好きだったんだけどな😅
今後、期待したい。
ご馳走様でした😋