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「淡麗えびそば汐」@えびそば 緋彩の写真とある日の1杯。

いつもいつも濃厚ばかり食べてますが、
たまに来る淡麗の気分(笑)

緋彩さんの淡麗は醤油より汐派です。

この日も食券買ってしばらく待っていると、着丼!

手もみのもちもち麺は茹でる直前に丁寧に揉まれています。

スープは魚介の旨み抜群。

しっかり手もみされた麺がスープを引き上げてくれます。

淡麗はリゾットよりもご飯物かなと言うことで、
この日は炙りとりマヨ丼も頼んでます。

全て完食して大満足にてご馳走様でした!

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