平日13時半に訪問しました。
念願のふぅふぅ復活ですね。
すかさず訪問です。

都賀駅から歩いて20分です。
店前には3台駐車場あります。

先客は2組いました。
カウンターに座ります。店内も広くなりました。
牛すじらーめん1080円、辛すじ飯480円にしました。

餃子も気になりますが、次回にします。

10分で着丼です。2,3分して辛すじ飯もきました。

スープを一口、牛骨が前面にでてきており、出汁感も相まって、いい意味でなかなか形容できないスープです。油も重たくはありません。
生姜おろしがついているのは生姜好きにはたまらないですね。
メンマやもやしは以前のお店と同様ですね。
牛すじがところどころ浮いてる感じもいいですね。
麺はデフォルトやや硬めで麺量自体は少なめかもしれません。
辛すじ飯は変わらずちょうどいい柔らかさで辛さより旨みが先行します。
スープをかけると至高ですね。

13:45くらいでラストオーダーで店は閉めてましたね。

まだバイトの方含めオペレーションは試行錯誤中のようですが、活気があっていいですね。

復活されて何よりです。色んなメニューもあるのでまたきます。
ご馳走様でした。