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96点
A定食(ラーメン・ご飯・排骨)1,150円[ラーメン/塩]
揚子江ラーメン 林記（大阪府大阪市北区）こってり王

「A定食(ラーメン・ご飯・排骨)1,150円」@揚子江ラーメン 林記の写真大阪を訪れると必ず立ち寄る揚子江ラーメン。ここのラーメンは非常にアッサリしているが食べ進めると口の中にジンワリと旨みが広がっていき、全部食べ終わった後に『あぁ、美味かったな』と思える。今回は排骨(角煮)が気になりA定食を注文。これが大当たりで、澄み切った味わい深いスープのラーメンにコッテリの角煮とご飯が最強タッグを組んで圧巻の旨さ。最後は残った排骨とタレをご飯に豪快にかけてフライオニオンをまぶして一気にかきこむ。至福！

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