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92点
味噌担々麺[ラーメン/味噌]
北のらーめん 美空（埼玉県入間市）やまんば

「味噌担々麺」@北のらーめん 美空の写真北のらーめん美空　
味噌担々麺

今日は入間の人気店「美空」さんへ。
イオンの中にあるんですよねー

ずっと気になっていた一杯、味噌担々麺をオーダー！

スープをひと口

味噌のコク深さに、担々の辛味と胡麻の香りが一気に広がる。
そこに、驚くほど香ばしい炒め野菜の旨味が溶け込んでいて、
もうこの時点でレンゲが止まらない…！

この野菜の香ばしさ、ほんと美味い。
ただの味噌担々じゃない、炒め香と甘みの立体感が別格。

麺は黄色みのある中細縮れ麺。
パツリとした歯切れの良い食感で、濃厚スープに全く負けてない。
むしろスープとの絡みも抜群で、口の中でどんどん高まる一体感。

こりゃ人気なわけだ。

濃厚だけどクドくない、香ばしくてパンチがある。
一杯で心も体も満たされるラーメン。

今日もGSSDT🙏

#北のラーメン美空
#味噌担々麺
#酢入れますか

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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