豚骨＋味噌玉

かんしゃく魂元店主による再開・人気店。
11時10分入店で先客3名後客1名。
目的の掲題とおにぎり（100円）をお願いする。

レンゲの使用は当然見送り、丼に直でいく。
ぽってり甘み、膨よかで円やか。
しつこさはない、と最初は思うが、これは飽きが来るのかも。
唇に纏わる感じと蓄積する甘さが… ってところでレンゲの味噌を一気に溶かす。
案内通りピリ辛、これは味噌を溶いてからが本番だ。
この味噌が何せ秀逸、辛みとニンニク・生姜系な刺激もあるし、豚骨の良さもしっかり活きる。
なんて素晴らしい合わせ技、もはや旨さは何倍にも。
ツルツルシコシコ自家製ストレート細麺。
そもそも指定出来るのかは不明だが、普通でベスト、噛んでからの粘りも好いや。
チャーシューはハラリにホロリ、他、ネギ。
たっぷりウマさが沁みたところでおにぎりに。
シンプルにゴマ塩のみだがホッカホカのにぎりたて、それだけでよりおいしく感じられる。
替玉もあるけれど、完全におにぎり派だと再認識。
想像の上をいく合わせ技にすっかりヤラレておいしく満足完飲完食。

ウマかったです。
豚骨＋味噌玉＝かんしゃく魂。
やっぱりここではこれに限る。
ふと思い出した佐賀・喜隆のかんしゃく魂ラーメン。
佐賀にも行こう。

ごちそうさまでした！