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「イカ煮干し背脂醤油ラーメン」@麺栞 みかさの写真eparkにて日時指定予約。
日曜日、予約時間の10分前に到着。
7分前に呼び出しがかかる。

限定の当該メニューを注文。
イカ煮干しの香りはすごく強く、インパクト大。

味としては意外にあっさりしている。
個人的に、煮干し系は大衆受けより、
エグミ、苦味を出した人を選ぶ系の方が好きな為、
もう少しパンチがあっても良いと感じた。

だが、全てが平均点以上の点数を出しており
美味しさはすごい。

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