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「広島つけ麺 並(949円)」@廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 ekie広島店の写真広島つけ麺

急な暑さは絶好の広島つけ麺日和。
14時25分入店で先客6名後客5名。
タブレットにて掲題・醤油だれ・5辛を選択、送信。

さっぱりピリ辛、スタートはラー油が仕事。
まずよく冷えたキャベツから、続けて胡瓜にネギ。
キャベツの旨さは勿論だけど、ネギよネギ、本当にネギ臭さ・辛さがないから素晴らしい。
この量にして全くだ。
クニリグニリと引き締まったストレート中細麺。
良い感じに硬質、啜るとタレの酸味を感じ、その先にある甘味までも、やっぱり好い。
ハムっぽいチャーシューも健在だし、当然タレとも好相性、今更ながらゴマも効く。
ああスッキリ、あとはバランスよく食べるだけ。
ツルリサッパリおいしく完食。

旨かったです。
久々に味わう広島つけ麺。
暑くなってきたから尚更だけど、普通にハマる。
改めて名物の素晴らしさを実感。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

都内だと広島汁なし担々麺は結構簡単に食べられますけど、辛麺は全然です、提供店舗がなさすぎる…。
先日広島に行った際、ekieでこのお店を発見。行こうかなと思ったんですが、諸々の都合を考慮し、むさしの弁当買って帰りました。まあ、むさしで正解だったのは言うまでもありませんが…w

Dr.KOTO | 2025年5月31日 10:26

Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
都内でもですか。
福岡に2店舗あったばくだん屋も撤退しちゃいまして、尚更食べたくなったんですよね〜
あと、冷やし中華が苦手な自分でも広島つけ麺は食える、好きw
とは言え、絶対むさしが正解でしょう!
なんとなく買われた場所がイメージ出来ますwww

まだおおお | 2025年6月1日 06:27