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駅からやや離れたところにありますが客付きが多いこちら近所に学芸大学や早稲田大学などもあるので学生さんでにぎわっておりましたランチタイムには替え玉サービスという事ですさらに学生さんはカナリ優遇された料金でたべられるなど地域に密着した姿勢は比較的新しい店舗ながら素晴らしく思います。卓上の調味料も豊富です。店内を観察しているとラーメンが出てきましたマー油で黒ずんだ表面にきくらげ、チャーシュー、青みネギともちもちっとした中太麺、正統派の熊本ラーメンですね。豚骨の旨味がよく引き出されており、マー油の主張もうるさいですが嫌みなうるささではないですね。スープからはニンニクの風味も感じました。豚骨ラーメンですが、奥の方には酸味が隠れていますね。通ってみるといろいろ発見があるかもしれません。チャーシューは大判で厚みもそこそこ、平均的な固さで噛み締めると醤油の味がひろがってきます。器の中でけっこうな存在感がありますね。なかなかのお店です。学生料金で食べれるなら80点台中盤もありえたでしょうCPを考慮して点数はこれで
駅からやや離れたところにありますが客付きが多いこちら
近所に学芸大学や早稲田大学などもあるので学生さんでにぎわっておりました
ランチタイムには替え玉サービスという事です
さらに学生さんはカナリ優遇された料金でたべられるなど地域に密着した
姿勢は比較的新しい店舗ながら素晴らしく思います。
卓上の調味料も豊富です。
店内を観察しているとラーメンが出てきました
マー油で黒ずんだ表面にきくらげ、チャーシュー、青みネギと
もちもちっとした中太麺、正統派の熊本ラーメンですね。
豚骨の旨味がよく引き出されており、マー油の主張もうるさいですが
嫌みなうるささではないですね。スープからはニンニクの風味も感じました。
豚骨ラーメンですが、奥の方には酸味が隠れていますね。
通ってみるといろいろ発見があるかもしれません。
チャーシューは大判で厚みもそこそこ、平均的な固さで
噛み締めると醤油の味がひろがってきます。
器の中でけっこうな存在感がありますね。
なかなかのお店です。学生料金で食べれるなら80点台中盤もありえたでしょう
CPを考慮して点数はこれで