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「限定 濃厚焼きアゴ煮干しらぁ麺   1100円」@焼きあご煮干しらぁめん とびうおの写真5月14日 11時51分 2025年 66杯目

初来店

せっかく滅多に降りない駅なのでeddieさんのレビューでもう一つ気になっていたこちらへ連食です

前客  5名  後客 4名

ご主人とこちらも奥さんの2名でご主人はテキパキ活気ある丁寧な接客

券売機で2年以上は食べてない濃厚煮干しの食券を購入

カウンターのみの席へ着席し食券を上に置いてお願いします

5分と素早い提供

スープはセメント系煮干しタイプは大手町時代以来ですが久しぶりだと前よりめちゃ美味しく感じるのは何故
塩梅は少し濃いめですがこのタイプならば問題なしですね

麺は細ストレートのザクパツ150グラムくらいでセメントスープを持ち上げます

トッピングは厚みあるチャーシュー1枚、太メンマ、海苔、刻み紫玉ねぎ、ネギ
チャーシューは注文入ってから炙る形なので香ばしさも加わりかなり美味しく、太メンマは味付けも良くもちろんコリッ感もしっかりあります
刻み玉ねぎはセメントスープにピッタリ

途中で煮干し酢やカウンター上にあった、ご自由にと記載シールがはってあるポットの割スープを倍くらいに薄めたりしての味変も楽しめ、1軒目からそんなに時間が経ってないのにこちらもスープまで全て綺麗に完食

久しぶりのセメント系煮干しの一杯は大満足

1軒目より満足の良い連食となりました

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
僕も再訪したいと思っています・・・
満足出来たようですね~

eddie | 2025年5月15日 17:18

2杯目なのに高得点ですね!
塩味強めでも、セメントなら許せるのはワタシも同じです。
醤油には醤油の、セメントにはセメントの「最適値」があるんですよね😆👍✨

あたと_13号 | 2025年5月15日 18:08

どもです。
好きなワードが揃ってますが、店名が
トビウオの別名がアゴですよね。
コレって中華そばラーメンみたいな感じですよね。

おっと、つむぎさんよりも高採点
ノーマークでした
好みもあるとは思いますが、覚えておきます
かなり行きにくいんですが

RAMENOID | 2025年5月15日 22:37

おはようございます^^
つむぎさんからの連食 乙です!
ここは知りませんでした。
かなり濃厚な煮干しなんですね。(*^-^*)

mocopapa | 2025年5月16日 05:27

タッツーさん、おはようございます。
屋号と同じメニュー名ですが限定なのは濃厚だからでしょうかね!?
トビウオグリーンも気になります🤤

ケーン | 2025年5月16日 06:59

こんにちは。
セメント系。
最初から割スープを使ってしまいそうです。

いたのーじ | 2025年5月16日 08:39

タッツーさん、こんにちは〜
見た目からかなり濃厚そうなのが伝わりますねぇ〜どうもエグミも抑えられてそうですからコレならイケるかな?

ゴブリン | 2025年5月16日 09:19

こんにちは。
久しぶりのセメント煮干し、満足したみたいですね^^他の方の煮干しレポ見ると、今日のランチ煮干にしようかな~といつもなっちゃいます(>_<)

poti | 2025年5月16日 09:19

こんにちは。

濃厚煮干しラーメンのビジュアルですね。
Rさんも言っていますが、あごとトビウオは同義語かと思っているのでお店にはこだわりがあるのでしょう。

glucose | 2025年5月16日 10:54

久方ぶりのセメント系。
久方ぶりゆえに斬新だった様ですね。

おゆ | 2025年5月16日 13:42

こんにちは。
見るからに濃厚そうですね。
自分の好きな味でしょう。

こんばんは
好きなセメントスープに当たり良かったですね。
たまに食べたくなる味です😀

あひる会長 | 2025年5月16日 22:55

タッツーさん、
この店は一度行きましたが、濃厚を食べたいと思いました。
セメント系、たまに食べるとめちゃ旨いですよねえ。

まなけん | 2025年5月17日 06:18