5月17日(土)､午前9時32分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後からいつもの麺友さん含め後から30人以上続々とオープン前なのに既に人気です｡
こちらはお店のInstagramによると竹の塚のつけ麺の名店｢つけ麺 和｣さん出身のご主人さんが食べた人の記憶に残る、確かな美味しさを目指してたお店との事｡
　因みに店名の｢飛耀(トバセ)｣という名には､"味の力で心を動かし､食を通して日常に高揚をもたらしたい”そんな想いを込めたらしいです｡
　午前11時､並んでから約1時間と28分ほどで定時にオープン｡
　店内は木目調が広々とした､今日現在厨房向きカウンター7席と壁向きカウンター9席､奥に4人掛けテーブル席が5卓､2人掛けテーブル席が1卓あり氷入りお水は出して頂きました(椅子下に荷物カゴ､奥左側にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんと奥さん?含め男女店員さんの7人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､スープ割りポット､ケースに入った割り箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料はフルーツ酢､一味唐辛子があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの特製つけ麺並盛200g1400円を17日.18日.19日の3日間オープン記念半額キャンペーンの700円で入って左側の万札対応タッチパネル式券売機にて発券(新札はまた未対応)｡
　午前11時19分､注文してから約17分ほどで特製なのでトッピングとニンニク醤油の薬味が別皿で木のお盆に乗せて配膳されたそれは､
　豚骨や鶏ガラなどの動物系と魚介系が絶妙なバランスのなめらかで濃厚な豚骨魚介のつけ汁にもっちりしたなかざわ製麺製の太ストレート麺が旨し😆😆😆
　具はつけ汁内には魚粉が､別皿には炙り豚バラチャーシュー1枚にしっとり鶏チャーシュー1枚､レアチャーシュー1枚にシャクシャク食感の太メンマ2本､海苔2枚に味玉1個､白髪ネギ等です｡
　途中薬味でジャンクに味変して最後スープ割りを頂き今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　次回はカレーつけ麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡