2025年 144杯目 5/19(月) 夜にお伺い。初見です。

JR京浜東北線など大井町駅駅から1分、JRの線路沿い、4〜5階建ての細いビル？の１階（２階）にあります。
赤いテント看板、３階部分にも大きな看板、ガラス窓ガラス戸、外にメニュー掲示なし（お持ち帰り用の案内はあり）。
外待ち８人に接続、飲んでいる人が多いようでなかなか回転しない。35分ほどで１Fに入店。
店内壁にメニュー。標記を口頭でお願いします。
調理しているのはおじいさま１名、他計４名で、フロア対応麺ゆで餃子焼き、餃子つつみなど。
店内決してきれいではないですが、汚い感じもなく、活きている町中華な感じ。
１０分ちょっとまって着丼。

基準(70)（麺のみ）
スープ(5):+3 なんか良くわからないがおいしい。気持ち醤油強め、油感しっかり、超あつあつ。なのでなかなか冷めないのがうれしい。
麺(5):+1 中細縮れ麺。
具(5):+3 中えび１うずら１豚肉白菜たけのこきくらべにんじん青梗菜など、たっぷりいい炒め加減。
居心地(5):+2 アットホーム感、カウンターもちょっとぎゅうぎゅう気味。
感動(5):+3
総合(5):+3 4桁の価格はちょっとと思うが、内容からすると満足。
85点

※餃子：まさに隣のカウンター席で手包みしている。すばらしい焼き加減。外はもちかり、中はふわふわ、しっかりボリューム。価値十分。