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「冷し中華」@獅子林の写真2025.5.21夜 冷し中華…1100円、餃子…750円
2025年ラーメン235杯目
キリッと酸っぱく、ほんのり甘い、ストレートで潔いつゆ!
キンキンに冷やすスタイルの麺、180°反対に鏡合わせ状態で配するトッピング、そして紅しょうが!
ここに最後は刻み海苔ってのが、何とも地元民向け中華然としていて好きやわ〜。
アッパーはもっちり、底の焼き目はクリスピーな餃子も色褪せない名物。

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