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今日は浦安へ出張。先方と舞浜駅北口で午後一時に待ち合わせの為、事前に麺活できる所を調べ、こちらにしました。注文してから呼出ベルが鳴るまで５分程度、比較的早いかな。先ずはレンゲでスープを一啜り。おっ！なかなか花椒が効いてます！辛さもゴマ感もほどほどで、物足りなさは無く、フードコート内の店としてはかなり本格的です。麺は細ストレートで、ツルツルしてます。コシは少し弱めで、噛み切りやすい感じです。スープの絡めも悪くなく、満足できる麺ですが、チープさは否めないかな。挽肉が辛味を絡めつつ肉の旨味もしっかり残し、しっかり作り込んだ感ですね。フードコートの担々麺としては十分な味ですが、価格的には微妙？でも立地的には適正価格かも。
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宇治家
先方と舞浜駅北口で午後一時に待ち合わせの為、
事前に麺活できる所を調べ、こちらにしました。
注文してから呼出ベルが鳴るまで５分程度、
比較的早いかな。
先ずはレンゲでスープを一啜り。
おっ！なかなか花椒が効いてます！
辛さもゴマ感もほどほどで、物足りなさは無く、
フードコート内の店としてはかなり本格的です。
麺は細ストレートで、ツルツルしてます。
コシは少し弱めで、噛み切りやすい感じです。
スープの絡めも悪くなく、満足できる麺ですが、
チープさは否めないかな。
挽肉が辛味を絡めつつ肉の旨味もしっかり残し、
しっかり作り込んだ感ですね。
フードコートの担々麺としては十分な味ですが、
価格的には微妙？でも立地的には適正価格かも。