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95点
山形辛味噌らーめん（980）大盛（150）[ラーメン/味噌]
中華そば専門 田中そば店 武蔵境店（東京都武蔵野市）Menzo

「山形辛味噌らーめん（980）大盛（150）」@中華そば専門 田中そば店 武蔵境店の写真本場の辛味噌らーめん食べたことないので、近いのか遠いのか分かりませんが、田中そば店の辛味噌らーめんとは

一口目、確かにお店が謳ってる味噌汁のような優しいスープ

二、三口味噌汁を味わったら速攻辛味噌を溶かします

ニンニクが効いた辛味噌
それを溶かしてからこのラーメンの本領発揮

味覚的な辛さはそうでもないですが、汗が止まりません💦

こってり変更は鶏油と背脂で選べます
鶏油は味噌らーめんに想像出来なかったので背脂でお願いしました

辛味噌を溶かして完全体になったパンチのある大好きなやつ

そして今回も店員のお姉さんが凄い
どんだけ程よく気がきくの？ってほどです
天賦の才を感じます

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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