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86点
地鶏とアサリの醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺や おだしとにくと（大阪府大阪市中央区）bandman

「地鶏とアサリの醤油ラーメン」@麺や おだしとにくとの写真地鶏とアサリの…だったので、水鶏系のスープに、アサリ出汁のブレンド？と勝手に想像してました。一口目は鶏油がきましたが、後は背脂が支配した醤油？アサリは余りかんじませんでした。でも、全体として、食べ応えのある、まとまった醤油ラーメンでした。一緒に注文した、黒トリュフとふわふわ卵のそぼろ丼で、お腹いっぱいに！

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