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92点
海老ワンタン（1150円）[ラーメン/塩]
日陰（神奈川県川崎市幸区）maroto

「海老ワンタン（1150円）」@日陰の写真2025/5
前店主時代に来たんだが臨休くらった悲しい思い出　その後閉店の危機　二代目見つかり店存続！

鶴見からバス乗ってやっとこさ初入店　夜営業ありで助かった

決めていた海老ワンタンをお願いする　二代目店主もなかなか癖ありそう　かなり若そうに感じた　寡黙に調理

超多加水びらびら手揉み自家製太麺　非常に面白い　関西にはないなあ　口の中で溶ける
　
塩味しっかりスープ　バラチャーシューが箸休め的にいい
海老ワンタンはすり身じゃなくてそのまま入った印象　とろける皮と海老身でこりゃ旨し

あっという間に全汁完食　夜営業はのんびり食べれるようだ

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