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本日はコチラ(中華料理 萬龍軒)さんにお邪魔させて頂きました〜😁 お昼時12時半位に到着〜！さっそく入店〜おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و 店内は気持ち良〜く昼飲みされてる常連さん等で賑わってました〜😊で空いていたカウンター席に着席後メニューをみて👀(エビソバ)をお願いしました〜…….そして待つこと数分で「おまちどうさま〜」 ご対麺〜！お.い.し.そ〜！(°▽°)…….あれ？(エビそば)はみんな餡掛けかと思っていましたが…餡掛けっぽく無い😃コレはコレで楽しみですね😁

私、難しいことは、わかりません
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す♪
まずスープを一口…😊
薄白茶黄色く透き通った綺麗なスープは✨優しめな良〜旨味でカエシとのバランスも良く野菜の旨味も程良く伝わって来る様で塩味の方も私には良〜感じで、そこに柔らかいコクを感じた何処か優しいお味のアツアツ塩スープ…….ニコリ♪😊

麺は中細位の縮れ麺で！
ツルッ♪っとして喉越しも良くモチっ♪ボソッ♪っとした良〜食感でスープとの絡み具合も良〜感じでした〜😃

綺麗に盛り付けられた具材達は、
数種類の野菜、エビ、椎茸、等！…….これらの具材達も皆スープと麺に合っていて…….
ま.い.う〜！ ٩( ᐛ )و でした〜！

中盤〜終盤に卓上の(ブラックペッパー)を多めにパラパラ〜♪…あとラー油は少〜しポタポタポタ♪と入れてチョッピリ味変〜です😁すると程良く辛くなり更に食欲も増し、お箸とレンゲが加速して…….あっと言う間にペロリと完食〜！あ〜お腹まんぷく満足満足〜 (◠‿◠ )

餡掛けではない(エビそば)はお初でしたがコレはコレでサッパリとエビ🦐ちゃん入りの(タンメン)と言った感じで？美味しいかったで〜す😋

ごちそうさまでした〜