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「ラーメン 半ライス」@東京豚骨拉麺 藤丸の写真2025年2月15日に訪問しました。

週末の昼時間ギリギリで入店できてとりあえず安心。

注文はいつもにしているものの、たまには味噌ラーメンも注文しようかと考えますが、店内に入るとやはり普段通りに。

しかしながら美味い。

細かい背脂がたくさん入っているから食べ始めはかなりマイルドに感じつつも、終盤ぐらいには元の豚骨醤油スープの塩気が強まっていく感じ。

トッピングのもやし、ネギ、チャーシューもシンプルだからこそ、このスープと麺を際立たせる。

麺量も個人的には丁度いいぐらいだが、周りの男性客は半分くらい大盛りを頼んでいると思う。

白米と合わせて食べるのがベターなのでこれで満足。

今回も非常に旨し。

ご馳走様でした!

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