辛麺屋道・佐賀FC

久留米に本店を置く辛麺チェーン。
13時25分入店で先客4名後客2名。
掲題をランチ・軟骨セット（+150円）こんにゃく麺でお願いする。
ちなみに内容は、極上とろとろ軟骨（450円）白ご飯（180円）付き、ざっと480円のお得と破格。

完全に固まる直前、トロトロ玉子。
個人的にはカチカチもしくはフワフワの方が好みだけれど、半生（熟）な仕上がりこそがらしさだろう。
8辛ながら辛さよりも酸味が先行、どことなくキムチ鍋的雰囲気も…
辛さでなく酸味でむせる、アリだw
とはいえマイルド、たいへんに食べやすい。
だから挽肉の豚臭さがなんだか好い。
ニンニクは粒、ニラ少々、そしてツルリクニリなこんにゃく麺。
かなり細身でサンサス製・きねうち冷麺よりも細麺。
さて、タイミングを見計らって軟骨イン。
単品としてそもそも旨いし、ポン酢風のタレも良い。
そのタレが何気に好影響を及ぼし、からのラスト、全てひっくるめてご飯にオン。
一旦それを楽しんで、結局は丼に。
色々汚して申し訳ないけれど、このやり方がやっぱり好きだ、たいへん満足満腹完食。

旨かったです。
完全に団体戦での勝利。
単体・個人戦でも旨いんだけど、セット・団体戦での強さはエグい。
ここには絶対ランチで行くべき。

ごちそうさまでした！