2025/06/08 実食
幾多のYouTuberがおすすめしている山岡家さんが、ついに福岡市へ進出。念願の初訪問。
SUSURUさんのお勧めの特製味噌＋背油変更をオーダー。家系のように海苔がトッピングされているので、半ライス（160円）もオーダー。
家系のようにお好みが選べるようですが、初めてなので全て普通でお願いしました。
まずはスープ。
滅茶苦茶塩味の効いたパンチのあるスープ。これは若者が大好きな味です。
高血圧の私にはちょっときつ過ぎます。
次に麺。
家系を思わせるようなもちもちの短めの中太麺。醤油を選んでいたら、ほぼ家系なのかもしれません。
シャキシャキネギと絡めて食べるといいアクセント。
折角なので家系のように海苔をスープに浸して、海苔巻きご飯。これは絶品。
コロチャーは柔らかくコメが欲しくなる。
海苔とコロチャーでコメがあっという間になくなりました。
ちょっとくた気味のほうれん草もなかなか。
最初はあまり量が多くないと思っていたのですが、中盛は結構麺量がありました。
スープの量が多く、隠れていたせいか結構腹パンになりました。
スープは塩味が強すぎるので、流石に完飲はやめましたが、
おいしく完食できました。