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夕飯は「ラーメン魁力屋 四日市生桑店」へ。京都発祥のラーメンチェーンです。訪問したのは金曜の午後8時半過ぎ。店内はテーブルとカウンターがあり、カウンターは待つことなく座れました。BGMはB’zとかゆずとかチャゲアスとか、優先なのか知らんけどおっさん狙い撃ちか？【京都背脂醤油ラーメン】久々の魁力屋ということもあり、基本のメニューとなるこちらを注文。麺固め､背脂多めで注文しました。ベースとなるスープは鶏ガラ醤油で、甘味がありつつ濃厚なカエシも目立ちます。背脂多めも功を奏したか、動物系の旨味と香りも感じられますね。麺は細ストレート。しっかり固めで芯のある食感です。ただ少々苦味が強いのが気になる。その風味がスープにも伝染してました。具はネギ､メンマ､たっぷりの焼豚。ネギは卓上にもあり入れ放題です。背脂で増えたカロリーをネギで相殺できました。次回は別メニューを食べてみましょう。ごちそうさまでした。
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8823 spitz
京都発祥のラーメンチェーンです。
訪問したのは金曜の午後8時半過ぎ。
店内はテーブルとカウンターがあり、
カウンターは待つことなく座れました。
BGMはB’zとかゆずとかチャゲアスとか、
優先なのか知らんけどおっさん狙い撃ちか？
【京都背脂醤油ラーメン】
久々の魁力屋ということもあり、
基本のメニューとなるこちらを注文。
麺固め､背脂多めで注文しました。
ベースとなるスープは鶏ガラ醤油で、
甘味がありつつ濃厚なカエシも目立ちます。
背脂多めも功を奏したか、
動物系の旨味と香りも感じられますね。
麺は細ストレート。
しっかり固めで芯のある食感です。
ただ少々苦味が強いのが気になる。
その風味がスープにも伝染してました。
具はネギ､メンマ､たっぷりの焼豚。
ネギは卓上にもあり入れ放題です。
背脂で増えたカロリーをネギで相殺できました。
次回は別メニューを食べてみましょう。
ごちそうさまでした。