レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
青野さんに訪問。冷やしロイヤルサーモンとは何ぞやと思い伺わせて頂きました😊いつもの様に店主＆店員に挨拶し着席。スープはマリネ的な味わいで後味に貝系のコハク酸ぽい味わいがしたので聞いてみたら酒を使っていて、その影響だろうとの事。麺は通常の麺ながらも冷水で〆ているので、バッキバキのコシで、全く食感が違います。肝心のロイヤルサーモンですが脂っ気はあまり無く、サッパリ気味ですが旨味があって美味しかったです✨というか、いつも思うのですが店主さんは洋食とかもやっていたのかなとも思ってしまう程、創るラーメンの幅が広いですね😊とても美味かったです。ご馳走様でした。
ゆう。
Boys2麺
ゆう。
冷やしロイヤルサーモンとは何ぞやと思い伺わせて頂きました😊
いつもの様に店主＆店員に挨拶し着席。
スープはマリネ的な味わいで後味に貝系のコハク酸ぽい味わいがしたので聞いてみたら酒を使っていて、その影響だろうとの事。
麺は通常の麺ながらも冷水で〆ているので、バッキバキのコシで、全く食感が違います。
肝心のロイヤルサーモンですが脂っ気はあまり無く、サッパリ気味ですが旨味があって美味しかったです✨
というか、いつも思うのですが店主さんは洋食とかもやっていたのかなとも思ってしまう程、創るラーメンの幅が広いですね😊
とても美味かったです。
ご馳走様でした。