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味噌らーめん￥８００を頂きました。麺の硬さを聞かれたので、「普通」でお願いしました。綺麗で割と広い店内です。しばらくして着丼です。麺は、軽く縮れた中細麺。やや硬めの口当たりで、モゾモゾした食感です。柔らかくも硬くもない中途半端な食感です。スープは、白っぽく濁った味噌。甘味先行のアッサリとした軽めの口当たりです。豚骨を合わしてあるようですが、その旨味はあまり感じられません。味噌の甘味だけが主張しているので、入れ放題？のネギと高菜を軽く投入します。高菜の辛味がワンアクセント加わります。甘味と辛味が立って、何とか美味しく頂けます。トータルすると、ＣＰ・味共に良いとは言えず今一歩という感じです。
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先生
AX-1
カズオ
よっしーＲ
チャダ
麺の硬さを聞かれたので、「普通」でお願いしました。
綺麗で割と広い店内です。
しばらくして着丼です。
麺は、軽く縮れた中細麺。
やや硬めの口当たりで、モゾモゾした食感です。
柔らかくも硬くもない中途半端な食感です。
スープは、白っぽく濁った味噌。
甘味先行のアッサリとした軽めの口当たりです。
豚骨を合わしてあるようですが、
その旨味はあまり感じられません。
味噌の甘味だけが主張しているので、
入れ放題？のネギと高菜を軽く投入します。
高菜の辛味がワンアクセント加わります。
甘味と辛味が立って、何とか美味しく頂けます。
トータルすると、ＣＰ・味共に良いとは言えず今一歩という感じです。