84点
親獅子
開店少し前に到着、入口がメルヘンチック、中では女性2人が開店準備。中に通されたら至る所にリス、椅子は切り株。新ジャンルラーメン屋さん？居心地は良かったですよ。売りのふんわり選択。泡立てられたスープを大きな木製スプーンですすると美味い！沢山盛られた白髪ネギの下から探し出した麺は中太の粒系、やや硬め。美味しく食べ進みましたが、後半スープの濃さと塩味の強さが気になりました。今日の奈良は気温35℃の猛暑、その中を歩き回った後だったので、最初のスープ一口は美味に感じたのでしょう。泡も無くなるとややきつい味に感じました。お店の雰囲気を生かして、優しい後味だったらもっと良いな、と感じました。
八雲
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