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「チャーシューメン(極太手打ち)」@食堂なまえの写真青春18きっぷラーメンツアー
第2R

丼物やうどんなどもメニューにあるかなりアットホームなお店。
店主であろう方より直接サーブしていただき、スープをすすると
まさに思い描いていた喜多方ラーメンそのもの。
雑味のない優しい味わい。
麺はねじれにねじれたコシの強い極太麺でスープが負けてますなぁ。
1度細麺で食べてみたい。
それにしてもチャーシューが最高に旨かった。
坂内といい、喜多方はチャーシューが旨いなぁ。

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