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「鶏そば」@鶏そば かぐら屋 西新宿店の写真仕事の都合で来店。

よく来ていたお店だそうで、同じものを注文しました。

麺は硬茹でっぽくて歯切れが悪い多加水系。
仕入れでいいんじゃないですかねこのレベルなら。

焼豚も素材はそんなに悪い気はしないが、調理方法が最悪。  

硬すぎて美味しくない。

スープも特筆すべき点はなし。

多分リピはないですが、飲み会のあとに小腹が空いたら血迷って来るかもしれません。

ごちそうさまでした。

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