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「あっさりチャーシュー鶏そば」@鶏そば かぐら屋 西新宿店の写真あっさりチャーシュー鶏そばを注文。

スープは程よい塩味としっかりと鶏出汁が効いており、炙られたチャーシューの香ばしさも感じる。麺はコシのある極細麺。個人的に細麺大好きなのでとても好み。
あっさりめな1杯の中にとんでもなく存在感を醸し出しているのが炙りチャーシュー。かなり大きめで食べ応えがあり、優しさの中にインパクトを感じる。
全体的にあっさりとしたラーメンであるが、卓上の胡椒とフライドガーリックで刺激をプラスするとまた違った顔を見せる。個人的にはフライドガーリックが優勝。

どこをとっても不足のない、完成度の高いラーメンだった。近くに100名店の「麺屋 翔」があるが、こちらも美味しいので是非行ってみて欲しい。

日曜は24:00、平日土曜は26:00まで営業しているため、飲み帰りの方には最適だろう。

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