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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の南、駅前繁華街？の一角「ＴＪ大塚ビル」の２階にある。・店の外観：電飾に囲まれた白色地に黒色文字の看板、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで約２５席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の女性１人、接客の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：ラム肉ラーメン 羊肉饸饹面（９８０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：小ぶりの羊叉焼（７枚）、白ゴマ、ネギ。・麺 ：太、断面は楕円形、白色、軽い縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある白色みがかった黄色。食ってみるとラー油の効いた塩味。出汁のベースは羊なのでしょうか独特な感じでイケてる。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の南、駅前繁華街？の一角「ＴＪ大塚ビル」の２階にある。
・店の外観：電飾に囲まれた白色地に黒色文字の看板、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで約２５席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の女性１人、接客の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：ラム肉ラーメン 羊肉饸饹面（９８０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりの羊叉焼（７枚）、白ゴマ、ネギ。
・麺 ：太、断面は楕円形、白色、軽い縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある白色みがかった黄色。食ってみるとラー油の効いた塩味。出汁のベースは羊なのでしょうか独特な感じでイケてる。
・その他 ：
堪能した。